GrabDuck

Мастер-класс по кухонным ножам. Часть 3. Шеф-нож

:

В этом видео шеф-повар Джим Шиблер (Jim Shiebler) расскажет про шеф-нож и техники работы с ним: 1. Как правильно держать шеф-нож. 2. Нож какого размера выбра...